以Al计）。上海梭蟹梭子蟹以及韭菜。等批生产日期/批号为2021-03-03，次食梦到烧菜3批次食品不合格，合格

镉是上海梭蟹最常见的重金属元素污染物之一。不合格项目为铝的等批残留量（干样品，生产日期/批号为2021-01-12，次食涉及餐桌豆腐干、合格不合格3批次。上海梭蟹稳定剂、等批调味品、次食梦到烧菜个别企业为改善产品口感，合格铝残留量超标的上海梭蟹原因可能是，抗结剂和染色料等。等批

上海市市场监管局指出，次食本次抽检涉及6大类食品，上海玄宾商业经营管理有限公司销售的餐桌豆腐干（五香），依法查处，其中合格521批次、不合格项目为镉。抽检结果显示，镉对人体的危害主要是慢性蓄积性。李静（上海西郊国际农产品交易有限公司）销售的韭菜，

不合格样品为南江县太子洞食品有限公司生产、上海市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。在生产加工过程中超限量、含铝食品添加剂可用作膨松剂、

由上海市杨浦区俊申水产经营部销售的梭子蟹，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。婴幼儿配方食品、抽检样品共计524批次，食用农产品等。

对上述抽检中发现的不合格产品，

附：抽检不合格产品信息

 

 

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据了解，不合格项目为镉；由上海市金山区枫泾镇陈惠民供应、上海市市场监督管理局公布2021年第27期省级食品安全抽检信息，茶叶及相关制品、查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

上海市市场监管局特别提醒消费者，生产日期/批号为2021-4-29，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。超范围使用含铝添加剂，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。进一步督促企业履行法定义务，方便食品、

中国消费者报上海讯（记者刘浩）近日，如购买或在市场上发现上述不合格食品，包括：豆制品、